Onze kaart

Onze inzendingen

Duo van foie gras

15,5 €
Halfgekookte ganzenlever en zijn farandol van fruit 18 €
Prawn spiesjes, foie gras saus

15,5 €

Cassette van Saint-Jacques en gefrituurde ganzenlever 16 €
Zelfgemaakte gerookte zalm 16 €

 

Onze vis

Filet van rode mul à la provençale 16 €
Gefrituurde Gambas met whisky 14 €
Kabeljauwrug met rivierkreeft 18 €
Cassette van St Jacques in crème van cantharellen 18 €

 

Onze gerechten

Zwezerik in morielje 22 €
Hele eendenborst (450 g) met perziken 20 €
Zelfgemaakte confit van eenden 17 €

 

De slagershoek

Gegrilde zalmfilet (230 g) 25 €
Rumsteack van Salers (230 g) 16 €
Entrecote van Salers (350 g) 22 €
cepe saussupplement​​​​​ 10 €
morillesaus supplement 10 €
rossini supplement 15 €
Aardappelsupplement Sarladaise 4,5 €
Groente- of frietensupplement 3 €

 

Onze gigantische salades en omelet

Périgourdine salade 19 €
Oceansalade met citrusvruchten 17 €
Italiaanse salade - Mesclun, gedroogde tomaat, gegrilde groenten, rauwe ham, geraspte Parmezaanse kaas 15,5 €
Caesar salade 14 €
Salade van cabécou 16 €

 

Onze desserts

stroomt met zelfgemaakte chocolade en frambozenijs 7 €
Profiteroles met zelfgemaakte chocoladesaus 6,5 €
Farandole van het dessert

8 €

Gastronomische koffie 6,5 €

 

Ons ijs

Liégeois-chocolade 6,4 €
Café Liégeois 6,4 €
Witte dame 6,4 €
Amarena Cup 6,9 €
Kolonel Cup 7,9 €
Williamine 7,9 €
Sir Jones 7,9 €